白玉菇有哪些营养价值

白玉菇，学名Agaricusbisporus，是一种常见的食用菌类，其营养价值丰富。白玉菇含有多种维生素，如维生素B群、维生素C等，有助于增强人体免疫力和促进新陈代谢。此外，它还富含蛋白质、膳食纤维、矿物质如钾、磷、钙等，对维持骨骼健康和心血管功能有益。白玉菇中的多糖成分具有抗氧化作用，有助于抵抗自由基的损害。同时，白玉菇低脂肪、低热量，适合作为健康饮食的一部分。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。