番薯有哪些健康益处？

番薯，含有丰富的膳食纤维、维生素A、维生素C、钾和抗氧化物质等营养成分。它能够促进肠道健康，预防便秘，降低结肠癌风险；同时，番薯中的β-胡萝卜素有助于维护视力和皮肤健康。此外，番薯中的钾元素有助于维持心脏健康和血压稳定。番薯还含有抗炎和抗氧化成分，可能有助于降低某些慢性疾病的风险，如心血管疾病和某些类型的癌症。适量食用番薯，可以作为健康饮食的一部分，为人体提供多种必需营养素。