稻芽有哪些功效与作用？

稻芽，为禾本科植物稻的成熟果实经发芽干燥后的产品，具有消食和中、健脾开胃的功效。其作用主要体现在促进消化、改善食欲、增强脾胃功能等方面。临床常用于治疗食积不消、脘腹胀满、食欲不振等症状。此外，稻芽还可用于治疗脾虚食少、消化不良等脾胃虚弱相关疾病。其性味甘平，归脾、胃经，无毒副作用，适合多数人群使用。