哪些蔬菜养胃？

养胃蔬菜主要包括南瓜、胡萝卜、菠菜、甘蓝、山药等。南瓜含有丰富的果胶，能够保护胃黏膜，促进溃疡愈合；胡萝卜含有丰富的β-胡萝卜素，有助于增强胃黏膜的抵抗力；菠菜富含膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，改善消化功能；甘蓝含有多种维生素和矿物质，有助于修复胃黏膜损伤；山药含有丰富的黏液蛋白，能够保护胃黏膜，增强胃的消化功能。这些蔬菜适量食用，有助于改善胃部不适，促进消化健康。