淮山有哪些功效与作用？

淮山，为薯蓣科植物山药的干燥根茎，具有补脾益肺、益肾固精、止泻止带等功效。在中医理论中，淮山性味甘平，归脾、肺、肾经，适用于脾虚食少、久泻不止、肺虚喘咳、肾虚遗精、带下、尿频等症状。现代研究显示，淮山含有多种营养成分，如多糖、蛋白质、氨基酸、维生素等，对增强免疫力、调节血糖、促进消化等方面具有积极作用。