维C有哪些健康益处？

维生素C（也称为抗坏血酸）是一种水溶性维生素，对人体健康具有多方面的益处。它在维持免疫系统功能、促进伤口愈合、增强皮肤健康、抗氧化以及辅助铁的吸收等方面发挥着重要作用。维生素C还有助于减少慢性疾病的风险，如心血管疾病和某些类型的癌症。此外，它对骨骼和牙齿的健康也至关重要，因为它参与胶原蛋白的合成，这是维持这些结构完整性的关键成分。因此，适量摄入维生素C对于促进整体健康和预防疾病至关重要。