平菇有哪些健康益处？

平菇，是一种常见的食用菇类，具有多种健康益处。它含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，尤其是维生素B群和硒元素，有助于增强免疫力和抗氧化。平菇中的膳食纤维有助于改善消化系统健康，促进肠道蠕动，预防便秘。此外，平菇还含有多糖，这些多糖被认为具有调节血糖和降低胆固醇的作用。因此，适量食用平菇可以为人体提供必需的营养素，同时对维持健康的生活方式起到积极作用。