白莲子有哪些健康益处？

白莲子，即莲子，为睡莲科植物莲的干燥成熟种子，具有丰富的营养价值和多种健康益处。白莲子味甘、涩，性平，归脾、肾、心经，具有补脾止泻、益肾固精、养心安神的功效。现代研究表明，白莲子含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等营养成分，能够增强机体免疫力，提高抗病能力。此外，白莲子中的生物碱成分具有镇静安神作用，有助于改善睡眠质量。同时，白莲子还具有抗氧化、抗炎等生物活性，对维护人体健康具有积极作用。