荸荠水有哪些功效与作用？

荸荠水，即以荸荠为主要原料制成的饮品，具有多种功效与作用。荸荠含有丰富的营养成分，如蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质等，对人体健康具有积极影响。首先，荸荠水具有清热解暑、生津止渴的作用，适合在炎热天气中饮用。其次，荸荠水还具有利尿、通便的效果，有助于改善消化系统功能。此外，荸荠水还具有一定的抗菌消炎作用，对预防和治疗某些感染性疾病有一定的帮助。荸荠水是一种具有多种健康益处的饮品。