地瓜是碳水化合物吗？

地瓜，是一种富含碳水化合物的食物。它含有大量的淀粉，这是一种多糖，属于碳水化合物的一种。除了淀粉，地瓜还含有少量的葡萄糖和果糖等单糖和双糖，这些也是碳水化合物的组成部分。因此，地瓜可以被视为一种碳水化合物含量较高的食物。在日常饮食中，地瓜可以作为主食的一部分，为人体提供必要的能量。