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吃蘑菇有哪些健康益处?

2025-05-27 18:03:019748人阅读

问题描述:(女 ,24岁)吃蘑菇有哪些健康益处?

医生回答(1)

王雯副主任医师

河南省人民医院营养科

食用蘑菇具有多种健康益处。它们含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质,有助于维持消化系统健康,预防便秘。蘑菇中的抗氧化剂如硒和维生素D有助于增强免疫系统,保护身体免受自由基的伤害。此外,蘑菇还含有B族维生素,对神经系统和能量代谢至关重要。某些类型的蘑菇,如白蘑菇和褐蘑菇,还含有一定量的蛋白质,有助于肌肉生长和修复。总体而言,蘑菇是一种营养丰富、低热量的食品,适合作为健康饮食的一部分。
2025-05-27

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