磷脂酰胆碱对人体有何益处？

磷脂酰胆碱是一种重要的磷脂类化合物，广泛存在于人体的细胞膜中，对维持细胞膜的结构和功能具有重要作用。它能促进细胞膜的流动性和稳定性，参与细胞信号传导，对细胞的生长、分化和凋亡等过程具有调节作用。此外，磷脂酰胆碱还具有抗氧化、抗炎、保护肝脏等生理活性，有助于维护心血管健康，预防动脉粥样硬化等心血管疾病。因此，磷脂酰胆碱对人体具有多方面的益处。