B族维生素包括哪些种类？

B族维生素是一组水溶性维生素，包括维生素B1（硫胺素）、维生素B2（核黄素）、维生素B3（烟酸）、维生素B5（泛酸）、维生素B6（吡哆醇）、维生素B7（生物素）、维生素B9（叶酸）和维生素B12（钴胺素）。这些维生素在人体的新陈代谢过程中扮演着关键角色，它们参与能量产生、神经系统功能维持以及红细胞生成等多个生理过程。由于B族维生素不能在体内储存，因此需要通过日常饮食或补充剂来满足身体需求。