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鹌鹑蛋有哪些营养价值?
2025-05-27 08:03:06
1625人阅读
问题描述:(男 ,23岁)鹌鹑蛋有哪些营养价值?
医生回答(1)
王雯
副主任医师
河南省人民医院
营养科
鹌鹑蛋是一种营养价值较高的蛋类食品,含有丰富的优质蛋白质、多种维生素和矿物质。其中,蛋白质含量与鸡蛋相近,但鹌鹑蛋中的氨基酸组成更接近人体需求,易于消化吸收。此外,鹌鹑蛋中还含有丰富的维生素A、维生素B族、维生素D以及钙、磷、铁等矿物质,对促进生长发育、增强免疫力、维持正常生理功能等方面具有积极作用。适量食用鹌鹑蛋,有助于改善营养状况,提高健康水平。
2025-05-27
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