小芋头有哪些健康益处？

芋头是一种营养价值较高的根茎类蔬菜，含有丰富的膳食纤维、维生素C、B族维生素、钾、钙、镁等矿物质。食用芋头有助于促进肠道健康，预防便秘；其含有的钾元素有助于维持心脏和血压健康；B族维生素有助于维持神经系统的正常运作；同时，芋头中的抗氧化成分有助于抵抗自由基，降低慢性疾病风险。适量食用芋头，可以作为均衡饮食的一部分，为人体提供必需的营养素。