多吃西兰花有哪些健康益处？

西兰花是一种营养价值极高的蔬菜，含有丰富的维生素C、维生素K、叶酸、膳食纤维以及多种抗氧化物质。食用西兰花有助于增强免疫力，预防感冒等常见疾病。其富含的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，改善便秘症状。同时，西兰花中的抗氧化物质如硫代葡萄糖苷等，有助于清除体内自由基，降低患癌症的风险。此外，西兰花中的叶酸对于孕妇来说尤为重要，有助于预防胎儿神经管畸形。因此，适量食用西兰花对人体健康具有多方面的积极影响。