椰子油怎么吃更健康？

椰子油作为一种健康的食用油，其含有的中链饱和脂肪酸易于被人体吸收和利用。在日常饮食中，可以将椰子油用于烹饪，替代部分传统食用油，如橄榄油或菜籽油，以增加食物的风味和营养价值。建议在烹饪时使用低温或中温，避免高温烹饪，因为高温可能导致椰子油中的有益成分受损。此外，适量摄入椰子油，避免过量，以维持健康的脂肪摄入比例。可以将椰子油用于沙拉酱、烘焙食品或直接涂抹在面包上，以增加食物的口感和营养。