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松子仁有哪些营养价值和功效?

2025-05-27 15:04:5613931人阅读

问题描述:(女 ,25岁)松子仁有哪些营养价值和功效?

医生回答(1)

王雯副主任医师

河南省人民医院营养科

松子仁,学名Pinuskoraiensis,是一种常见的坚果类食物,含有丰富的营养价值和多种健康功效。它含有大量的不饱和脂肪酸,如亚油酸和亚麻酸,有助于降低血液中的胆固醇水平,预防心血管疾病。同时,松子仁中丰富的蛋白质、维生素E和B族维生素,以及矿物质如钙、磷、铁等,对增强免疫力、抗氧化和促进新陈代谢具有积极作用。此外,松子仁还具有润肠通便、滋阴润肺的功效,适合便秘和肺燥咳嗽的人群食用。
2025-05-27

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