西红柿有哪些健康益处？

西红柿含有丰富的维生素C、钾、叶酸和抗氧化剂番茄红素等营养成分，对人体健康具有多方面的益处。它们有助于增强免疫系统，预防感冒和流感；番茄红素具有强大的抗氧化作用，有助于降低心脏病和某些癌症的风险；钾有助于维持心脏健康和血压稳定；叶酸对孕妇尤其重要，有助于预防胎儿神经管缺陷。此外，西红柿的低热量特性使其成为减肥和维持健康体重的理想食物选择。