副溶血性弧菌感染有何症状？

副溶血性弧菌感染是一种常见的食源性疾病，主要症状包括急性胃肠炎，表现为腹痛、腹泻、恶心、呕吐、发热等。腹泻通常为水样便，可能伴有黏液或血便。部分患者还可能出现头痛、肌肉痛等全身症状。感染通常在摄入受污染的食物或水后24小时内发病，病程一般较短，多数患者可在数日内自行恢复。然而，对于婴幼儿、老年人和免疫力低下的人群，感染可能导致更严重的健康问题。