舒化奶对健康有何影响？

舒化奶，即经过乳糖酶处理后使乳糖分解的牛奶，对于乳糖不耐受者而言，饮用舒化奶可以减少因乳糖消化不良引起的腹胀、腹泻等症状，从而改善营养吸收。此外，舒化奶中的钙和蛋白质等营养成分易于吸收，有助于骨骼健康和肌肉生长。然而，对于非乳糖不耐受者，普通牛奶和舒化奶在营养价值上并无显著差异。因此，舒化奶对健康的影响取决于个体的乳糖消化能力。