痛风患者能否食用猪耳朵？

痛风患者应避免食用高嘌呤食物，以减少尿酸生成，预防痛风发作。猪耳朵属于中嘌呤食物，痛风患者可以适量食用，但需控制摄入量。过量摄入猪耳朵可能增加尿酸生成，诱发痛风发作。因此，痛风患者食用猪耳朵时，应遵循医生建议，适量摄入，并结合个人病情和饮食习惯，制定合理的饮食计划。同时，应定期监测血尿酸水平，调整饮食结构，以降低痛风发作风险。