年糕含有哪些营养成分？

年糕是一种以糯米为主要原料的传统食品，富含碳水化合物，是人体的主要能量来源。它含有一定量的蛋白质，有助于肌肉生长和修复。年糕中还含有少量的脂肪，包括必需脂肪酸，对维持细胞功能和健康至关重要。此外，年糕还含有一些维生素和矿物质，如维生素B群和铁、锌等微量元素，它们对于维持正常的生理功能和增强免疫力有着重要作用。尽管年糕营养丰富，但由于其高糖和高热量的特性，建议适量食用，以避免过量摄入能量。