肠胃炎患者能否食用鱼类？

对于肠胃炎患者而言，食用鱼类需谨慎。鱼类富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸，对健康有益。然而，肠胃炎患者胃肠道功能减弱，消化能力下降，过多摄入蛋白质可能加重胃肠负担。因此，建议在病情稳定、胃肠道功能恢复后，适量食用鱼类，选择易消化、低脂肪的鱼类，如鲈鱼、鳕鱼等，烹饪方式以清蒸、炖煮为宜，避免油炸、烧烤等高油脂烹饪方法。同时，应注意食物的新鲜度，避免食用变质或不洁的鱼类，以免引发食物中毒，加重病情。