香菜煮水有哪些健康功效？

香菜煮水作为一种传统食疗方法，具有多种健康功效。首先，香菜含有的挥发性油脂能够促进唾液和胃液分泌，增强食欲，改善消化不良。其次，香菜中的营养成分有助于清除血液中的有害物质，具有一定的解毒作用。此外，香菜煮水还具有利尿作用，可以帮助排出体内多余水分，减轻水肿。同时，香菜煮水还具有抗炎和抗氧化作用，有助于增强免疫力，预防感冒等常见疾病。总之，适量饮用香菜煮水对健康有一定的积极影响。