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蛤蜊有哪些营养价值和健康功效?

2025-05-27 08:46:1114010人阅读

问题描述:(女 ,37岁)蛤蜊有哪些营养价值和健康功效?

医生回答(1)

王雯副主任医师

河南省人民医院营养科

蛤蜊是一种营养价值丰富的海产品,含有丰富的蛋白质、微量元素、维生素以及多种氨基酸。其中,蛋白质含量高达60%以上,易于人体消化吸收。蛤蜊中的锌、硒等微量元素对增强免疫力、抗氧化、促进生长发育具有重要作用。此外,蛤蜊还含有丰富的维生素B12,有助于维持神经系统健康。蛤蜊的胆固醇含量相对较低,适量食用对心血管健康有益。综上所述,蛤蜊是一种健康营养的食品,适量食用可为人体提供多种必需营养素,对促进健康具有积极作用。
2025-05-27

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