维生素B5有哪些作用和功能？

维生素B5，也称为泛酸，是一种水溶性维生素，对人体健康具有多种重要作用和功能。它参与体内能量代谢过程，促进脂肪、碳水化合物和蛋白质的合成与分解。此外，维生素B5还有助于维持正常的神经系统功能，减轻压力和疲劳。它还对皮肤健康至关重要，有助于伤口愈合和维持皮肤屏障功能。维生素B5还参与合成和代谢胆固醇、激素和血液细胞，对免疫系统的正常运作也至关重要。