鸡皮有哪些医疗功效与作用？

鸡皮，即鸡的皮，具有一定药用价值。中医认为，鸡皮性味甘温，归脾、胃经，具有温中益气、补精填髓的功效。现代研究表明，鸡皮含有丰富的胶原蛋白，有助于改善皮肤弹性，减少皱纹，对美容养颜有一定作用。同时，鸡皮中的蛋白质和脂肪可以为人体提供能量，增强体力。此外，鸡皮还含有一定量的微量元素，如锌、铁等，对维持人体正常生理功能有一定帮助。然而，鸡皮中脂肪含量较高，过量食用可能对健康不利，建议适量食用。