土鸡蛋有哪些健康益处？

土鸡蛋作为一种营养丰富的食品，对人体健康有多方面的益处。土鸡蛋富含优质蛋白质，易于人体吸收，有助于增强机体免疫力和肌肉生长。同时，土鸡蛋中含有丰富的维生素A、D、E和B族维生素，以及矿物质如铁、锌、硒等，这些营养素对维持正常的生理功能、促进新陈代谢、保护视力和皮肤健康等方面都有积极作用。此外，土鸡蛋中的卵磷脂对大脑和神经系统的健康也非常重要，有助于改善记忆力和认知功能。因此，适量食用土鸡蛋对促进健康和预防疾病具有重要意义。