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虾米的营养价值及功效是什么

2025-05-27 19:12:5013065人阅读

问题描述:(女 ,26岁)虾米的营养价值及功效是什么

医生回答(1)

王雯副主任医师

河南省人民医院营养科

虾米,又称虾皮,是一种富含营养的海产品。它含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁等矿物质,以及多种维生素,对人体健康具有多方面的益处。虾米中的蛋白质有助于增强机体免疫力,促进生长发育;钙质有助于骨骼和牙齿健康,预防骨质疏松;磷和铁则对维持正常的生理功能和血液健康至关重要。此外,虾米还具有一定的抗氧化作用,有助于延缓衰老,保护心血管健康。适量食用虾米,可以为人体提供必需的营养成分,促进健康。
2025-05-27

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