养肝吃什么食物效果最好？

养肝的食物应以富含维生素、矿物质和抗氧化剂为主。首先，绿叶蔬菜如菠菜、油菜等含有丰富的维生素和矿物质，有助于肝脏解毒。其次，富含Omega-3脂肪酸的食物如深海鱼类、核桃等，可以减少肝脏炎症。此外，适量摄入富含硫化物的食物如大蒜、洋葱，有助于肝脏排毒。同时，适量摄入含有天然抗氧化剂的食物如蓝莓、草莓等，可以保护肝脏细胞免受氧化损伤。综上所述，合理搭配这些食物，有助于养肝护肝。