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吃虾不宜与哪些食物同食?

2025-05-27 16:54:131285人阅读

问题描述:(男 ,21岁)吃虾不宜与哪些食物同食?

医生回答(1)

王雯副主任医师

河南省人民医院营养科

虾类富含蛋白质和微量元素,但与某些食物同食可能会引起不适。首先,虾不宜与富含鞣酸的水果如柿子、葡萄、石榴等同食,因为鞣酸与虾中的蛋白质结合,可能引起消化不良。其次,虾与维生素C丰富的食物如柑橘类水果同食,可能增加形成结石的风险。此外,虾与含有草酸的食物如菠菜同食,可能影响钙的吸收。最后,虾与含有大量组胺的食物如奶酪、腌制品等同食,可能引起过敏反应。因此,食用虾时应避免与上述食物搭配,以确保健康。
2025-05-27

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