酶联免疫吸附试验检测原理是什么？

酶联免疫吸附试验（ELISA）是一种基于抗原-抗体反应的免疫学检测技术。其原理是将已知的抗原或抗体固定于固相载体表面，利用抗原与抗体之间的特异性结合，通过加入酶标记的二抗体，使得抗原抗体复合物上的酶得以催化底物产生颜色变化，从而实现对目标分子的定量或定性分析。该方法具有灵敏度高、特异性强、操作简便等优点，在临床诊断、食品安全检测等领域得到广泛应用。