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什么是脱脂奶?
2025-05-27 12:57:32
11844人阅读
问题描述:(女 ,29岁)什么是脱脂奶?
医生回答(1)
王雯
副主任医师
河南省人民医院
营养科
脱脂奶,也称为低脂奶或无脂奶,是指通过加工处理去除或减少牛奶中脂肪含量的乳制品。这种牛奶经过离心分离等工艺,将牛奶中的脂肪球分离出来,从而降低脂肪含量。脱脂奶通常脂肪含量低于0.5%,相较于全脂奶,其热量较低,适合需要控制脂肪摄入的人群,如减肥者或心血管疾病患者。同时,脱脂奶保留了牛奶中的蛋白质、维生素和矿物质等营养成分,是健康饮食的良好选择。
2025-05-27
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