什么是脱脂奶？

脱脂奶，也称为低脂奶或无脂奶，是指通过加工处理去除或减少牛奶中脂肪含量的乳制品。这种牛奶经过离心分离等工艺，将牛奶中的脂肪球分离出来，从而降低脂肪含量。脱脂奶通常脂肪含量低于0.5%，相较于全脂奶，其热量较低，适合需要控制脂肪摄入的人群，如减肥者或心血管疾病患者。同时，脱脂奶保留了牛奶中的蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，是健康饮食的良好选择。