沙门菌感染有哪些症状？

沙门菌感染是一种常见的食源性疾病，其症状多样，通常在摄入受污染食物后6至72小时内出现。典型症状包括发热、腹泻、腹痛、恶心和呕吐。腹泻可能为水样便或带血，部分患者还可能出现头痛、肌肉疼痛和乏力。在儿童、老年人和免疫系统较弱的人群中，症状可能更为严重，甚至发展为败血症或无症状的菌血症。及时就医和适当的治疗对于预防并发症至关重要。