铜锅使用会对人体有害吗？

使用铜锅烹饪食物是否会对人体造成危害，取决于铜锅的材质和使用方式。铜是一种重金属，长期摄入过量的铜元素可能会对人体造成一定的健康风险，如损害肝脏、肾脏功能等。然而，铜锅在正常使用过程中，铜元素的溶出量通常较低，不足以对健康造成显著影响。建议选择质量合格、表面处理良好的铜锅，并避免长时间存放酸性或碱性食物，以减少铜元素的溶出。同时，定期检查铜锅的表面状况，确保无破损或腐蚀，以降低铜元素释放的风险。