鸡蛋白有哪些健康益处？

鸡蛋白，即鸡蛋的蛋白质部分，含有丰富的优质蛋白质，其氨基酸组成与人体需求相近，易于消化吸收，有助于肌肉生长和修复。鸡蛋白还含有维生素B2、B12、D以及矿物质如硒、锌等，对维持身体健康和增强免疫力有重要作用。此外，鸡蛋白的脂肪含量低，适合作为减肥和健身人士的蛋白质来源。适量摄入鸡蛋白，有助于促进健康，但需注意个体差异和过敏情况。