蒸红枣有哪些功效与作用？

蒸红枣是一种常见的食疗方法，具有多种功效与作用。首先，红枣含有丰富的维生素和微量元素，能够增强人体免疫力，提高抗病能力。其次，红枣具有补中益气、养血安神的作用，对于气血不足、失眠多梦等症状有一定的改善作用。此外，红枣还有助于健脾养胃，对于消化不良、食欲不振等症状有一定的缓解作用。最后，红枣还具有一定的抗氧化作用，能够延缓衰老，保持皮肤健康。综上所述，蒸红枣是一种营养丰富、功效多样的食疗佳品。