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吃豆类有哪些健康益处?

2025-05-27 09:43:321287人阅读

问题描述:(男 ,23岁)吃豆类有哪些健康益处?

医生回答(1)

王雯副主任医师

河南省人民医院营养科

豆类食品富含蛋白质、纤维、维生素和矿物质等多种营养素,对人体健康具有多重益处。首先,豆类中的蛋白质有助于肌肉生长和修复,同时可以提供饱腹感,有助于控制体重。其次,豆类中的纤维有助于维持肠道健康,预防便秘,降低胆固醇水平,减少心血管疾病风险。此外,豆类中的铁、钾等矿物质有助于维持正常的生理功能,而维生素如B族维生素则对神经系统和能量代谢至关重要。因此,适量食用豆类食品对促进健康和预防疾病具有积极作用。
2025-05-27

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