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胡萝卜是否容易消化?

2025-05-27 08:10:548443人阅读

问题描述:(男 ,22岁)胡萝卜是否容易消化?

医生回答(1)

王雯副主任医师

河南省人民医院营养科

胡萝卜是一种富含膳食纤维、维生素和矿物质的蔬菜,其消化性相对较好。胡萝卜中的可溶性纤维有助于肠道健康,促进肠道蠕动,而其含有的β-胡萝卜素等营养成分也易于被人体吸收。然而,胡萝卜的细胞壁较为坚韧,需要通过咀嚼和消化酶的作用来分解,因此对于消化系统较弱的人群,如老年人或儿童,可能需要更长时间来消化。总体来说,胡萝卜是容易消化的食物,适量食用对大多数人来说是健康的选择。
2025-05-27

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