抹茶粉有哪些健康益处和食用禁忌？

抹茶粉是一种由绿茶研磨而成的粉末，具有多种健康益处。它富含抗氧化剂，如儿茶素和表儿茶素，有助于降低心血管疾病风险、抗炎和抗癌。抹茶粉还含有丰富的维生素和矿物质，如维生素C、E和K，以及钙、镁和钾，对骨骼健康和免疫系统有益。此外，抹茶粉含有的咖啡因和L-茶氨酸可以提高注意力和精神状态。然而，抹茶粉含有咖啡因，过量摄入可能导致失眠、焦虑等不良反应，因此建议适量食用。孕妇、哺乳期妇女和儿童应谨慎食用，以免影响健康。