为什么不建议吃猪肺？

不建议食用猪肺的原因主要基于食品安全和营养价值的考量。首先，猪肺作为呼吸器官，容易积聚灰尘、细菌和病毒，若处理不当，可能增加食物中毒和传染病的风险。其次，猪肺中可能含有较高水平的重金属和环境污染物，长期食用可能对人体健康产生不利影响。此外，猪肺的营养价值相对较低，蛋白质和必需氨基酸含量不如其他肉类丰富，且胆固醇含量较高，不利于心血管健康。因此，从健康角度出发，建议选择其他营养价值更高、更安全的肉类食品。