痛风患者能否食用羊肚菌？

痛风患者应谨慎食用羊肚菌。羊肚菌属于高嘌呤食物，嘌呤在体内代谢后会产生尿酸，可能导致痛风患者血尿酸水平升高，加重病情。因此，痛风患者应避免或限制摄入高嘌呤食物，包括羊肚菌。建议痛风患者在日常饮食中选择低嘌呤食物，如蔬菜、水果等，同时保持水分摄入，有助于降低血尿酸水平，减轻痛风症状。在饮食选择上，应遵循医生建议，结合个人病情进行调整。