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冰冻鱿鱼还能补碘吗?
2025-05-27 20:34:13
1995人阅读
问题描述:(女 ,21岁)冰冻鱿鱼还能补碘吗?
医生回答(1)
王雯
副主任医师
河南省人民医院
营养科
冰冻鱿鱼作为一种海产品,其本身含有丰富的碘元素,因此食用冰冻鱿鱼确实可以补充人体所需的碘。然而,需要注意的是,鱿鱼在冰冻过程中,其营养成分可能会受到一定程度的影响,导致碘含量有所降低。此外,鱿鱼的碘含量也受到其生长环境的影响,不同海域的鱿鱼碘含量可能存在差异。因此,虽然冰冻鱿鱼可以作为补碘的食物来源之一,但为了确保摄入足够的碘,建议在日常饮食中多样化选择富含碘的食物,如海带、紫菜等海产品,以及强化碘的食盐等。
2025-05-27
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