痛风病人可以吃猪油吗？

痛风患者应避免摄入高嘌呤食物，以减少尿酸生成，从而降低痛风发作的风险。猪油属于高脂肪食品，过量摄入可能影响尿酸排泄，加重痛风病情。因此，痛风患者应限制猪油的摄入，尤其是在急性发作期。建议患者选择橄榄油、亚麻籽油等富含不饱和脂肪酸的油脂作为日常烹饪用油，以降低痛风发作风险。同时，应均衡饮食，增加蔬菜和水果摄入，减少红肉、海鲜等高嘌呤食物的摄入，以控制血尿酸水平。