苦菊有哪些健康益处？

苦菊作为一种常见的蔬菜，其健康益处主要体现在以下几个方面：首先，苦菊含有丰富的维生素C和胡萝卜素，有助于增强免疫力，促进皮肤健康。其次，苦菊中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，改善消化系统功能，预防便秘。此外，苦菊还含有抗氧化成分，可以帮助清除体内自由基，减缓细胞老化，具有一定的抗衰老作用。最后，苦菊中的苦味成分具有清热解毒的功效，有助于降低体内炎症反应。综上所述，适量食用苦菊对人体健康具有多方面的积极影响。