缬氨酸对人体健康有何作用？

缬氨酸是一种必需氨基酸，对人体健康具有重要作用。它参与蛋白质合成，对肌肉生长和修复至关重要。此外，缬氨酸还参与调节血糖水平，有助于维持能量平衡。在神经系统中，缬氨酸通过影响神经递质的合成和释放，对情绪调节和认知功能具有影响。缺乏缬氨酸可能导致肌肉萎缩、免疫力下降和神经系统功能障碍。因此，保证足够的缬氨酸摄入对维持人体健康至关重要。