大众养生网

青芒未熟食用会中毒吗?

2025-05-27 15:53:399839人阅读

问题描述:(女 ,27岁)青芒未熟食用会中毒吗?

医生回答(1)

王国文副主任医师

江西省人民医院急诊科

青芒未熟食用一般不会导致中毒。青芒中含有一定量的有机酸和生物碱,这些物质在未成熟时含量较高,可能会对胃肠道产生刺激,引起不适。但这些物质并不具有毒性,不会导致中毒。然而,如果青芒受到农药污染或者存在其他食品安全问题,食用未成熟的青芒可能会增加健康风险。因此,建议在食用青芒时选择成熟、新鲜、无污染的产品,以确保食品安全和营养价值。
2025-05-27

推荐文章

推荐问答