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木耳煮熟后能隔夜食用吗?

2025-05-27 15:13:481316人阅读

问题描述:(女 ,24岁)木耳煮熟后能隔夜食用吗?

医生回答(1)

王雯副主任医师

河南省人民医院营养科

木耳煮熟后隔夜食用是可以的,但需要注意保存条件。木耳煮熟后,应将其放置于干净、密封的容器中,并存放在冰箱的冷藏室中。在低温环境下,木耳的营养成分和口感能够较好地保持,同时减少细菌滋生的风险。然而,如果木耳在室温下放置过久,可能会受到细菌污染,导致食物变质,因此在食用前应检查是否有异味或异常变化。建议在24小时内食用完毕,以确保食品安全和营养价值。
2025-05-27

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