板栗生吃有哪些健康益处？

板栗生吃具有多种健康益处。首先，板栗含有丰富的不饱和脂肪酸和多种维生素，有助于降低胆固醇，预防心血管疾病。其次，板栗中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，改善便秘，维护消化系统健康。此外，板栗还含有丰富的微量元素，如锌、铁等，有助于增强免疫力，预防贫血。生吃板栗还能保留更多的营养成分，有助于抗氧化，延缓衰老。总之，适量食用生板栗对人体健康有诸多益处。